엑스트라 버진 올리브유 100% 먹어야되는 이유

엑스트라 버진 올리브유(Extra Virgin Olive Oil)는 건강에 많은 이점을 제공하는 고급 오일입니다. 이 오일은 올리브의 첫 번째 압착에서 얻어지며, 화학적 처리 없이 자연적으로 생산됩니다. 

 

엑스트라 버진 올리브유의 건강 이점

항산화 성분: 엑스트라 버진 올리브유는 비타민 E와 폴리페놀 같은 항산화 물질이 풍부하여 세포 손상을 방지하고 노화 방지에 도움을 줍니다 

심혈관 건강: 이 오일은 불포화 지방산이 많아 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 줄이고 좋은 콜레스테롤(HDL)을 증가시켜 심혈관 질환의 위험을 낮추는 데 기여합니다.

소화 개선: 엑스트라 버진 올리브유는 소화를 촉진하고 장 건강을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 레몬과 함께 섭취하면 더욱 효과적입니다.

체중 관리: 건강한 지방을 포함하고 있어 포만감을 주며, 다이어트 시에도 유용하게 사용될 수 있습니다.

 

 

엑스트라 버진 올리브유와 일반 올리브유의 차이점

엑스트라 버진 올리브유(Extra Virgin Olive Oil)와 일반 올리브유(Olive Oil)는 생산 과정과 품질에서 여러 가지 차이점이 있습니다. 아래에서 이 두 가지 올리브유의 주요 차이점을 자세히 살펴보겠습니다.

1. 생산 과정
엑스트라 버진 올리브유: 첫 번째 압착에서 얻어지며, 화학적 처리 없이 물리적 방법으로만 생산됩니다.
올리브의 품질이 높고, 산도는 0.8% 이하로 유지되어야 합니다.

 

일반 올리브유: 여러 번 압착한 후, 화학적 방법(예: 용매 추출)을 사용하여 생산됩니다.
산도가 1%에서 2%까지 다양하며, 품질이 상대적으로 낮습니다.

 

2. 맛과 향
엑스트라 버진 올리브유: 풍부한 맛과 향을 가지고 있으며, 신선한 올리브의 맛을 느낄 수 있습니다.
다양한 요리에 사용되며, 샐러드 드레싱이나 생으로 섭취할 때 그 맛이 더욱 두드러집니다

일반 올리브유: 맛과 향이 덜 강하고, 가공 과정에서 향이 손실될 수 있습니다. 주로 요리용으로 사용되며, 고온에서 조리할 때 적합합니다.

 

3. 영양 성분
엑스트라 버진 올리브유: 항산화 물질과 비타민 E가 풍부하여 건강에 유익합니다. 심혈관 건강에 도움을 주고, 염증을 줄이는 데 효과적입니다 

 

일반 올리브유: 영양 성분이 상대적으로 낮고, 가공 과정에서 일부 유익한 성분이 손실될 수 있습니다.

 

4. 가격
엑스트라 버진 올리브유: 고품질의 원료와 생산 과정으로 인해 가격이 비쌉니다.
일반 올리브유: 상대적으로 저렴하며, 대량 생산이 가능하여 가격이 낮습니다.

엑스트라 버진 올리브유와 일반 올리브유는 생산 과정, 맛, 영양 성분, 가격 등에서 뚜렷한 차이를 보입니다. 건강을 고려한다면 엑스트라 버진 올리브유를 선택하는 것이 좋습니다. 이 오일은 요리에 깊은 맛을 더해줄 뿐만 아니라, 건강에도 많은 이점을 제공합니다.

 

요리에서의 활용

다양한 요리에 사용 가능: 엑스트라 버진 올리브유는 샐러드 드레싱, 마리네이드, 볶음 요리 등 다양한 요리에 적합합니다. 발연점이 190~200도 사이로, 일반적인 요리에 사용하기에 적합합니다.

 

품질 선택

고품질 선택: 엑스트라 버진 올리브유를 선택할 때는 라벨을 확인하여 100% 이탈리아산 또는 유럽연합에서 생산된 오일인지 확인하는 것이 중요합니다. 저렴한 가격의 제품은 품질이 낮을 수 있으므로 주의해야 합니다.

엑스트라 버진 올리브유는 건강에 많은 이점을 제공하며, 다양한 요리에 활용할 수 있는 훌륭한 선택입니다.

이 오일을 통해 건강한 식습관을 유지하고, 맛있는 요리를 즐길 수 있습니다. 건강한 삶을 위해 엑스트라 버진 올리브유를 적극적으로 활용해 보세요!

제가 깐깐하게 알아보고 골라서 먹고 있는 제품 두가지를 소개해드려요~

엘리존도 넘버3 프리미엄 엑스트라 버진 올리브유

 

우선 이 올리브유는 가격대가 많이 나가고 요리로 활용하기보단 아침에 한스푼씩 먹고 있는 올리브유 입니다. 엘리존도 넘버3는 100% 엑스트라 버진 올리브유로, 유기농 방식으로 생산됩니다. 폴리페놀과 올레인산 함량이 높아 건강에 유익한 성분이 풍부하며, FLOS OLEI 2020에서 100점 만점을 받은 제품으로, 이는 품질이 매우 우수하다는 것을 의미합니다.

 

신선하고 풍부한 맛을 가지고 있으며, 다양한 요리에 잘 어울립니다. 특히 샐러드 드레싱이나 생으로 섭취할 때 그 맛이 더욱 두드러집니다. 엘리존도 넘버3는 항산화 물질이 풍부하여 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
염증을 줄이고, 전반적인 건강 증진에 기여하는 것으로 알려져 있습니다.

 

 

올리타리아 엑스트라버진 올리브유

 

 

올리타리아 엑스트라버진 올리브유는 100% 엑스트라 버진 올리브유로, 이탈리아산 올리브만을 사용하여 제조됩니다.

올리브는 수확 후 24시간 이내에 냉압착 방식으로 가공되어, 신선한 맛과 향을 유지합니다.
산도가 0.8% 이하로 낮아, 더욱 산뜻하고 신선한 맛을 제공합니다. 복합적인 향기와 맛을 자랑하며, 다양한 요리에 잘 어울립니다. 특히 샐러드, 파스타, 구운 요리 등에 적합합니다. 

그래서 바로 먹기보단 요리에 많이 활용하고 있는 올리브유 입니다.

가격대가 부담스럽다면 올리타리아 엑스트라 버진 올리브유 부터 드셔보길 추천드려요!~

그냥 바로 드시기에는 올리타리아보다 엘리존도 넘버3가 더 부드러웠습니다. 참고하시길!

 

 

 

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